醋溜包菜怎麼做好吃

2022-12-23 20:56:02 字數 329 閱讀 8290

1.把包菜洗淨,從中間切開成兩條,然後取其中一條,繼續斜著用刀,片成一片片的,然後另外一條,也剪成條的,同時把幹辣椒剪開。

2.取一隻碗,在其中倒入醋、生抽、醬油、鹽、糖等調味品,一起調成調味汁,再加入澱粉以及水,調成水澱粉之後就可以備用了。

3.在鍋中倒入一些油,等到油溫之後,就可以放入花椒,等到榨出香味之後,再將花椒撈出。

4.放入幹辣椒,等到爆出香味之後就可以將包菜放入其中,及時的倒入事先調好的味汁,然後繼續翻炒上大約1分鐘。

5.再選擇把水澱粉沿著鍋邊倒入,用大火加熱,等到冒泡的時候,再用鏟子沿著同一方向攪拌均勻之後開始勾芡,最後淋入香油就可以吃了。

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