菠菜胡蘿蔔雞蛋怎麼做好吃

2022-12-23 16:25:31 字數 295 閱讀 2487

材料:雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、蔥。

做法:1、首先將胡蘿蔔和菠菜分別清洗乾淨。將胡蘿蔔去皮後切碎。將菠菜同樣切碎後,放在一旁瀝乾水分備用。

2、再將小蔥清洗乾淨後,同樣切碎備用。

3、將準備好的雞蛋打入碗中,將雞蛋打散,然後加上適量的油和鹽,再次攪拌均勻。

4、將切成碎的蔥和胡蘿蔔同樣加入到蛋液中攪拌均勻。在攪拌的過程中雞蛋液中會出現一定的泡泡,這些泡泡我們需要撇去。

5、鍋內加入適量的清水,大火煮開以後,將調好的蛋液放入到鍋內大火煮開,一般蒸6-8分鐘,菠菜胡蘿蔔雞蛋羹就做好了。

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