速凍豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃。
1、選沒有汙點的豆角，有汙點意味著豆角已經過了最佳食用期，仔細徹底地清洗豆角。
2、修齊豆角的邊角，用削皮刀削剪豆角邊角。如果豆角上有任何蛀蟲點，或是傷痕，可以用削皮刀削掉它們然後，把豆角切成想要的長度。
3、燒一大壺水，然後在另一個盆子或是碗中裝滿冰塊和水。
4、在開水中煮豆角大約3分鐘。這個過程會去除豆角中的酶，這種酶會損害豆角的品質。
5、用漏勺把煮好的豆角放入準備好冰水的盆中，冷卻至少3分鐘。
6、用紙巾或是洗碗布擦掉冷卻的豆角上的額外水分，最後用冰袋包好豆角放入冰箱冷藏即可。
速凍玉米怎麼凍
1 適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍幹，玉米穗手握緊實，用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流，味甜鮮嫩時採收為宜。2 快速預冷是做好貯藏的一個重要環節，對鮮食玉米來說尤其重要。要求在採收後1 2小時內將玉米穗迅速預冷至0 適宜於鮮食玉米的快速冷卻方法是真空預冷和冷水冷卻，...
這種凍墨魚怎麼做才好吃啊
原料 冷凍墨魚一條。輔料 小米椒 黃泡椒 黑木耳 韭菜花 生粉水各適量。調味料 二鍋頭白酒1勺，薑片 蒜瓣 阿香婆辣椒醬 胡椒粉 雞精 老抽 蒸魚豉油 鹽各適量。製作步驟 1 炒鍋燒熱後先下油滑鍋，再倒入薑片和小米椒用小火炒香，分多次淋入少量清水炒去小米椒的燥辣。2 小米椒炒透後再下入黃泡椒和蒜瓣煸...
豆角怎樣凍才能保持綠色好吃
1 選擇新鮮脆嫩 無蟲眼的豆角，如有蟲眼需掐掉去除。2 然後將豆角清洗乾淨，瀝乾水分。3 鍋中加入適量水，能沒過豆角的量為宜，再撒入一勺食用鹽，少許食用油，可保持凍豆角翠綠好看。4 等水燒開後再下豆角，等到水再次沸騰，豆角顏色改變後，就可以撈出豆角。5 撈起來的豆角過一遍涼水，保持豆角的脆爽口感和顏...