如何才能吃到美味的驢肉呢？很多人都在苦惱驢肉沒有更好的做法，那麼驢肉怎麼做好吃呢？
這一次我將教大家用驢肉做出美味的料理，首先我們選取三大塊上好的驢肉，比較好的選擇是外脊肉或者是背部肉。
將驢肉放入煎鍋，開大火煎單面，等到驢肉冒出油來，翻面接著煎，驢肉變得焦黃的時候就可以先調到文火了。
當火調小的時候，我們可以在驢肉上切紋，在紋上放上米醋，這樣是為了去除驢肉上濃郁的味。
之後我們可以拿出驢肉，放入一個乾淨的盆內，把盆放入冰水，如果有冰塊，可以直接放在冰塊上面。
等驢肉表面不再冒氣後，我們可以將驢肉切塊，拿出蔥姜爆炒，等到香味飄出，我們就可以盛出開吃了。
煮豬肉怎麼煮才好吃
1 選擇五花肉若干，切成3釐米長，1釐米寬的塊，大小儘可能均勻，用水反覆洗淨。2 準備調料，蔥，蒜，姜，花椒，大料，桂皮，放入碗中備用。3 取一個鐵鍋放於火上，加水燒開，將肉放入鍋中去除浮沫，待肉略硬，取出瀝乾水。4 取沙鍋一個，略加一點兒水放於火上。5 取鐵鍋一隻放於火上，鍋熱加油適量，油熱後加糖...
通心菜怎麼煮才好吃
一 椒絲腐乳炒通心菜。1 準備食材 通心菜700克 腐乳4塊 花生油15克 鹽適量 青椒1個 蒜4瓣。2 通心菜除去黃葉 老梗後洗乾淨，掐成小段，青椒去瓤切成絲，蒜剁碎。3 鍋里加油燒熱，爆香蒜蓉，放入青椒絲 通心菜，迅速翻面。4 加入鹽 腐乳，沿著鍋邊撒一點水，蓋上鍋蓋半分鐘。5 翻炒片刻，使其受...
泡菜煮魚怎麼搞才好吃
原料 鮮活鯽魚 泡青菜 泡辣椒 姜 蒜 蔥 菜油 醒糟汁 料酒 醬油 鮮湯 香油 澱粉。製作過程 1 將鯽魚剖開洗淨，魚身兩面各立劃4刀，泡青菜擠幹鹽水，切成短節細絲，泡辣椒剁細，蔥切成蔥花。2 燒熱鍋，下油至八成熟，將魚身抹上料酒，入鍋內炸2分鐘，炸時翻面，至魚身出現裂紋時，將油泌去濾幹。3 鍋內...