做法簡單面包

2022-12-11 13:35:49 字數 303 閱讀 1505

1、首先準備好材料,麵粉、雞蛋、適量的水、黃油和鹽。

2、將除黃油外的所有材料都放在一個盆裡,隨意攪拌均勻即可,不要求手法,也不用揉。麵糰很軟也很粘。

3、麵糰揉好後在面盆上面蓋一塊毛巾,讓麵糰室溫發酵至少2小時。發酵好的麵糰是原來的兩倍大。

4、把乾麵粉倒在麵糰上,開始揉麵,只需5分鐘,麵糰不粘手就好了。

5、把麵糰逐個滾圓。擀成面片,厚度相當於兩個餃子皮。

6、從一側捲起,儘量卷緊些。卷好的麵糰可以直接放在土司模裡面,一個簡單的麵包就做好了

7、最後放入烤箱發酵,刷上蛋液大火170度烤20分鐘即可。

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