牛腩煲白蘿蔔是一道美味又有營養的家常菜，不過每個人的做法都有所不同，接下來我來跟演示一下用啤酒來做這道菜，一起來看看吧。
先把牛腩洗乾淨切成塊控水備用。
白蘿蔔洗乾淨不去皮切成塊備用。
生薑和大蒜都去皮切成片，八角選兩粒，放在一起備用。
熱鍋涼油，先下配料小火煸出香味。
再把牛腩放下去翻炒二分鐘後把白蘿蔔倒進鍋再一起翻炒半分鐘。
加一罐啤酒下去，放適量食用鹽和雞粉，冰糖。
把所有食材都鏟進壓力鍋裡面大火燒開，中火燜二十分鐘即可。有時間也可以不放壓力鍋，慢火煮40分鐘也可以。
成品。簡單美味。
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