魚子醬的食用方法

2022-12-24 02:05:59 字數 474 閱讀 6774

直接食用魚子醬講究的是鮮,因此,正宗的吃法是什麼都不加,將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口中,先用牙齒輕輕咬破,耳中欣賞「啵、啵」的聲音,再用舌頭仔細品味,然後才吞下去。看樣正宗的吃法還得要著牙,硬著頭皮,嘎吱嘎吱的咀嚼。

魚子醬沙拉食材:魚子醬,雞蛋,捲心菜,蛋黃醬。

做法:1.雞蛋煮熟,捲心菜切絲,魚子醬冰鎮,蛋黃醬適量放入碗中。

2.熟雞蛋去殼對半切開,取出蛋黃放入蛋黃醬中,搗碎混合均勻。

3.捲心菜擺盤底,上放雞蛋白,雞蛋白中加入混勻的雞蛋黃,蛋黃上面加冰鎮魚子醬,即可。

魚子醬壽司食材:魚子醬,海苔,米飯,食鹽,白糖,白醋。

做法:1.取空碗,加入鹽、白糖和白醋,以1:5:7的比例攪拌均勻至白糖和鹽融化紀委壽司醋。

2.吧調好的壽司醋和米飯充分混勻,把混好的米飯輕輕捏成飯糰,容海苔包好,接縫處粘牢。

3.用木質勺子把魚子醬放在飯糰上即可。

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魚子醬的其他食用方法

魚子醬沙拉食材 魚子醬,雞蛋,捲心菜,蛋黃醬。做法 1.雞蛋煮熟,捲心菜切絲,魚子醬冰鎮,蛋黃醬適量放入碗中。2.熟雞蛋去殼對半切開,取出蛋黃放入蛋黃醬中,搗碎混合均勻。3.捲心菜擺盤底,上放雞蛋白,雞蛋白中加入混勻的雞蛋黃,蛋黃上面加冰鎮魚子醬,即可。魚子醬壽司食材 魚子醬,海苔,米飯,食鹽,白糖...

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