雞蛋餅的做法

2022-12-24 01:41:05 字數 522 閱讀 9144

1、黃瓜雞蛋餅材料:麵粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。

做法1.雞蛋打入進麵粉裡;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調味。

2.平底鍋燒熱後刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內,兩面都煎至**後出鍋即可。

2、西紅柿雞蛋餅原料:雞蛋2個、麵粉50克、油菜20克、油、鹽。

做法1.雞蛋打入碗中打散;西紅柿開水燙一下,去皮,切成小丁;青菜洗淨切成末。

2.雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中,攪拌均勻。

3.將餅鐺下檔開啟預熱,刷上油,將麵糊倒在餅鐺上,兩面煎黃即可。

3、胡蘿蔔雞蛋餅原料:胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、油、鹽4克、蔥。

做法1.胡蘿蔔洗淨擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿蔔絲,大火翻炒一分鐘後舀出;雞蛋打散成蛋液,下入麵粉,攪拌成糊狀,下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻。

2.平底鍋內放入適量的油,用勺子將適量麵糊舀入,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。

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