吃法荊芥菜是脣形科、荊芥屬多年生植物，由於其莖葉含較為豐富的維生素和微量元素，而且氣味清香，所以其內莖可以涼拌，也可以作調味品或作湯食用。
但荊芥菜同時是一種藥材，所以在用於疾病**的時候，一般都是煎湯，入丸、散劑，因此荊芥菜到底怎麼，根據自身需要選擇即可。
禁忌1、忌過量服用，荊芥菜是一種藥食同源的食物，其中含有一定毒性物質，如果過量服用的話，很有可能會引起中毒。
2、忌河豚、驢肉、螃蟹、黃花魚、鯰魚、無鱗魚及生冷食物，荊芥菜同這些食物一起吃時，很容易引起毒性反應或***。
3、忌過敏者，部分人群食用荊芥菜後，有可能會出現過敏反應，而過敏反應嚴重的話，會對健康造成嚴重危害。
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