粉皮怎麼泡比較快

2022-12-21 07:20:44 字數 342 閱讀 2482

乾粉皮先用涼水泡軟,大概30分鐘左右即可回軟,然後焯水,再用涼水沖涼,撈出瀝乾水分即可。粉皮是中國南北方地區均有流行的特色傳統食品,最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,製作成的薄片食物的統稱。

粉皮怎麼儲存:1、具體方法:用保鮮袋把粉皮包起來,然後放在冰箱冷藏室內就行了。因為粉皮的儲藏方法是陰涼通風處,所以放在冷藏室就行。

2、注意事項:冰箱冷藏的溫度一定要低,這樣能儲存得久一些。不要讓粉皮結冰就行了。

3、泡過的粉皮可以冷凍,但是需要先瀝乾水分,用食品袋或保鮮盒密封后冷凍。在下次食用的時候自然解凍,再過一下涼水,瀝乾水分就可以進行烹飪了,口感影響也比較小。

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