世界上壽命最短的花是小麥的花，它只開五分鐘到三十分鐘就謝了。
小麥是小麥系植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，起源於中東新月沃土(levant)地區，是世界上最早栽培的農作物之一，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。
小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素a及維生素c等。小麥是三大谷物之一，產量 幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。2023年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6、51億噸)，僅次於玉米(8、44億噸)。
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