坐月子可以吃排骨燉白蘿蔔嗎?

2022-12-25 09:35:50 字數 461 閱讀 8033

因為蘿蔔有順氣養身的作用,同時具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹並使大小便通暢的作用,而排骨營養豐富,富含蛋白質、鈣等物質,能為人體補充氨基酸以及鈣的作用,因此坐月子可以吃排骨燉白蘿蔔。

排骨燉白蘿蔔的做法:

一、食材明細:排骨適量、白蘿蔔適量、鹽兩克、料酒一勺、姜三片、蔥一段、香菜兩根、雞精一克。

二、排骨燉蘿蔔的做法步驟:

1、洗好姜、蔥、香菜待用;

2、白蘿蔔削皮;

3、鍋中燒沸水,下入排骨,焯煮兩三分鐘出血沫,倒掉血水,洗淨排骨,撈出待用;

4、將排骨放入高壓鍋中,倒入沒過的水,再倒入料酒,放入薑片,加適量鹽,蓋上鍋蓋,大火燒至上汽後轉小火壓十五分鐘;

5、等排骨壓好,把高壓鍋放在水龍頭下面放水,放至高壓鍋中沒有氣後,開啟高壓鍋,把切好的白蘿蔔倒入高壓鍋中,再用大火燒至上汽後轉小火一兩分鐘;

6、撒入蔥花與香菜段,加入適量雞精,即可出鍋。

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