油菜怎麼吃最好

2022-12-23 18:55:48 字數 349 閱讀 1685

涼拌油菜食材:油菜500克、調料適量。

做法:將油菜梗、葉分開後洗淨,切3釐米長段,瀝乾水,入滾水中煮熟,撈出瀝水裝盤,以麻油、精鹽拌食。

功效:通便潤腸、降血糖。

清炒油菜食材:油菜500克、調料適量。

做法:油菜洗淨切成3釐米長段,鍋下放菜油煸炒,酌加精鹽,菜熟後起鍋裝盤。

功效:活血化瘀、降低血脂。

香菇油菜食材:油菜500克,香菇10個左右,蔥、姜、鹽等。

做法:先把香菇和蔥薑末同炒,再倒入油菜,快速翻炒,加蒜末。加少許鹽、味精炒勻後,把泡香菇的水調入少許澱粉,勾芡即可出鍋。

功效:預防便祕。

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