松茸儲存洗還是不洗

2022-12-23 18:15:32 字數 377 閱讀 4246

看儲存方式。

1、冷藏如果是冷藏儲存的話,是不需要清洗的,直接將收到的松茸,用紙巾吸乾水分,放冰箱保鮮即可,切記不可用水清洗或浸泡,否則松茸很快就會壞掉,也不可將收到的整個泡沫箱密封放到冰箱儲存,這樣起不到保鮮作用。

2、冷凍冷凍儲存松茸則需要清洗,但也要保持松茸的乾燥,一般將松茸進行清洗後,用廚房紙擦乾,然後裝保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來即可,因為幹凍的松茸拿出來煮,是不能解凍後再吃的,所以需要提前清洗,如果解凍後吃會非常影響口感和香味,建議用帶鋸齒的切凍肉的刀切,整顆拿出來切了就煮,口感和營養保留最好。

或是將松茸清洗後,擦乾,越幹越好,然後切片,用家用的食物密封袋裝好,抽真空冷凍儲存,要吃的時候也不用解凍,直接拿出來直接煮味道最好。

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