1、將麵粉加水和好，餳一個小時後備用；
2、粉條放在熱水裡泡15分鐘，豬肉切絲，蒜薹切3-5釐米的段，洋蔥切片；
3、烙餅
（1）把餳好的面揪成三分之一拳頭大小的麵糰；
（2）把麵糰壓扁，餅狀麵糰一面刷上油，把另一個麵糰壓在上邊，擀成薄冰狀，放在餅鐺裡烤熟；
（3）把烤好的餅切成3釐米的餅絲備用，鍋裡放油，油量稍大，等油燒開，下肉絲煸炒，放蔥花；
（4）下洋蔥和蒜薹煸炒，下醬油和鹽，再下入泡好的粉條，倒入少許開水；
（5）把餅絲倒入，蓋鍋蓋燜三分鐘，開鍋蓋，放蒜末和醋，炒勻；
（6）出鍋，一道香噴噴的長子炒餅就做好了。
炒大蝦的家常做法
大蝦適合人群比較廣泛，老人小孩都可以吃。是餐桌上的一道美食。冰鮮的大蝦從冰箱中去除解凍 活蝦就略過 用剪子去須，去除蝦線等 喜歡的還可以去除下腳 之後洗淨。放在盤中，等一會使用。熱鍋下油，油燒至七，八成熱後，放入蝦翻炒。炒至出蝦油。在放蔥姜，鹽，生抽，料酒，繼續翻炒。待炒出香味。翻炒之後，加點水，煮...
澳洲牛排家常做法
1 先把牛排機開啟，提前6分鐘預熱到恆溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。2 一邊等待牛排機預熱和牛排恢復室溫，一邊將蔬菜洗淨切好備用。3 待牛排機預熱好後，將牛排放進去烤制。將牛排順著條紋呈斜角放置，便可烤出漂亮的花紋。4 大約烤兩分鐘翻面，再烤兩分鐘，然後加入適量海鹽調味。再翻個面，即可裝入...
肉末油條家常做法
1 油條很美味，而它是油炸食品，這裡也吃的少，現在油條的吃法越來越多，肉末油條加些黑木耳，健康也美味哈。2 黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有 素中之葷 的美譽 此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品 最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，...