澳洲牛排家常做法

2022-12-12 23:15:58 字數 347 閱讀 3116

1、先把牛排機開啟,提前6分鐘預熱到恆溫230度。牛排提前1小時從冰箱中取出。

2、一邊等待牛排機預熱和牛排恢復室溫,一邊將蔬菜洗淨切好備用。

3、待牛排機預熱好後,將牛排放進去烤制。將牛排順著條紋呈斜角放置,便可烤出漂亮的花紋。

4、大約烤兩分鐘翻面,再烤兩分鐘,然後加入適量海鹽調味。再翻個面,即可裝入木盤中,靜止5分鐘使血水收縮。

5、將蔬菜烤熟,記得也要翻面均勻烤制。5分鐘後,給牛排兩面都撒上較多黑胡椒調味,便可與烤熟的蔬菜一起擺盤。

6、炙烤的溫度直接影響牛排的口味,飛利浦牛排機恆溫的設定,可以讓你以最適合的溫度享用到牛排的絕佳風味~同時也要根據你選擇的牛排部位,和想要的成熟度來決定炙烤的時間。

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