這個菜頭是我第一次上網買到的，這種菜頭其實就是榨菜頭，它適合用豬油炒才會更香甜可口，這個菜頭我們平時少見，只有這個季節才有哦，菜頭容易存放，平時可以多囤點在家，以備沒菜時食用，喜歡的朋友，不妨可以跟我一起嘗試一下
將菜頭用清水洗去表面的沙土，用刀把外皮去除，它的皮比較厚，可以削厚點
將去掉後的菜頭切成薄片備用，再將豬肉和胡蘿蔔切好備用
鍋裡放入稍微肥的豬肉先煎出油來，然後加入瘦肉翻炒加入鹽巴
加入切好的菜頭一起翻炒，先把菜頭裡多餘的水份炒出來
加入適量的鹽巴和生抽，再翻炒，然後加放適量的清水，不要放大多哦，不然影響口味，嘗試味道後出鍋即可，一碗美味的菜頭就這樣完成啦
蒜苗炒脆肉鯇的做法
蒜苗炒脆肉鯇具體做法如下 1 準備脆肉鯇500g，油，鹽，薑片，蒜苗，醬油，耗油，各適量，料酒1匙備用 2 將新魚脆肉鯇清洗乾淨，魚肉切成薄片加入料酒，油，鹽攪拌均勻 3 將蒜苗去葉切段備用 4 將鍋中倒入適量油，待油熱後倒入蒜苗，炒香後盛出 5 用油鍋煎香薑片，先將魚骨頭放入鍋中煎香 6 再將魚內...
炒肉的菜有哪些
1 包菜炒肉 是一道家常菜，主要食材有包菜 瘦肉等，調料有油 鹽 雞精等。該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。2 腐竹炒肉 是一道色香味俱全的地方名菜，屬於粵菜系。主要食材有裡脊肉 大蔥 腐竹，該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。3 豆角炒肉 是一道以四季豆角 豬肉作為主要食材，薑絲 食鹽 ...
兔子肉加什麼菜炒
蔥爆兔肉 主料 生淨嫩兔肉200克。蛋清1個 大蔥100克。紹酒6克 醬油15克 白糖2克 薑片2 5克 醋2克 精鹽1克 熟豬油500克 約耗60克 做法 將兔肉切成長4釐米 寬1 7釐米的薄片，放入鍋中，加精鹽 紹酒5克和蛋清攪上勁，用溼澱粉10克上漿，加麻油10克攪勻，大蔥切絲待用。把醬油，白...