黑木耳一小碗、胡椒粉適量、澱粉適量、魚片、黃酒少許。
木耳泡發好，洗淨放入碗裡。
黑魚切成薄片，用鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉、油醃製半個小時。
鍋裡倒油，先下入魚片翻炒，然後放入木耳、鹽、味精，倒入少許水燉一分鐘。
出鍋，撒上少許白芝麻。
木耳：木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為「素中之葷」。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素k含量。
木耳菜搭配什麼菜炒好吃
木耳菜 黃瓜 木耳菜本身含有的熱量較低，脂肪含量也較少，木耳菜和黃瓜搭配在一起吃，有利於 塑身，還能補充人體所需的營養。木耳菜 香菇 把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不僅菜美味，而且營養更加豐富。木耳菜 銀耳 木耳菜和銀耳搭配在一起食用，做好是將二者涼拌，不僅口感較好，而且有排毒的功效，還能補充人體所需...
臘味怎麼炒好吃
老豆腐1塊 臘腸2根 西蘭花半個 生抽1勺 蠔油1勺 食鹽1克 食用油少許。西蘭花改刀成小朵備用，臘腸斜切成2mm厚的片備用。老豆腐隨意壓碎加入生抽和蠔油拌勻，把調味好的豆腐放在盆裡，上面鋪上臘腸。上鍋蒸15分鐘即可，燒一鍋水，加點食用油和食鹽把西蘭花放進去焯熟備用。蒸好取出圍上一圈西蘭花即可。臘味...
豆角怎麼炒好吃
乾煸豆角豆角可以做成的菜餚是有很多的，如果可以把它做成乾煸豆角的話，相信你一定會喜歡它的口味，因為做好的乾煸豆角非常的清爽，而且非常的營養，對於增強我們的食慾也非常奏效，乾煸豆角做法非常簡單，只要把豆角洗淨，然後放入鍋中加入植物油進行爆炒，再放入少量的辣椒，直到炒熟炒香即可，乾煸豆角，看起來色澤非常...