1、糯玉米也稱蠟質玉米，營養成分含量高於普通玉米，含百分之70到75的澱粉，百分之4到5的脂肪，百分之2的多種維生素，籽粒中蛋白質均比稻米多，還含有稻麥等缺乏的甲種維生素，是營養豐富的食品。
2、營養豐富，口感好，富含維生素b及多種氨基酸，特別是有機硒的含量是普通玉米的5到10倍，是天然的營養保健食品。
3、糯玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼餵效率，也有工業用途，有糯性，俗稱粘性，籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳。
4、糯玉米已經擺脫了過去的水煮，清蒸的簡單粗糙的食用方法了，可以輕易鎖住玉米本身的香甜味，配合先進的工藝，可以四季常青，並真正滿足了人們隨時食用不需加熱的商旅需求。
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白糯玉米和黃糯玉米區別
1 顏色 白糯玉米偏白色，黃糯玉米整體偏橘黃色。2 營養成分 黃糯玉米富含葉黃素。維生素a含量高。而白糯玉米就含量很少了，其它成分與黃糯玉米相同。白糯玉米中的纖維素含量很高。3 蛋白質和熱量 白糯玉米中所含的蛋白質以及熱量高於黃糯玉米。玉米 玉米與傳統的水稻 小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性...
糯玉米對身體有什麼好處
促進腸胃蠕動糯玉米可以說是粗糧中比較出名的一種食材，含有豐富的纖維素，能起到清腸排便的效果，從而能有助於預防便祕，因此有便祕的患者可以日常多吃一些糯玉米。降低膽固醇糯玉米有降低膽固醇的效果，因此一些血管不好的人可以多吃糯玉米，從而能起到預防一些動脈硬化或者其他血管疾病的作用，特別是中老年的心血管高發...
甜玉米和糯玉米哪個好
各有各的好處以及缺點，主要根據自身實際需要進行選擇。糯玉米口感軟糯，和甜玉米相對比較脆一些，糯玉米有點像大米里面的糯米似的，就算是放很長時間，只要煮熟了它還是一樣柔軟，這兩種玉米的特點都是澱粉比較多，糯玉米會相對好消化一些。但糖尿病人不適合吃糯玉米，因為太柔軟的東西，消化得快，血糖升的就比較高，所以...