等10分鐘左右再開啟鍋蓋。饅頭蒸好後不要馬上開啟鍋蓋，因為饅頭蒸好後還需要一定量的蒸氣來將饅頭蒸熟，這樣會使饅頭髮酵得更好。蒸饅頭的時候會受力不均勻，多燜一段時間，可以避免出現受力不均勻而導致半生不熟的現象。
蒸饅頭技巧
1、醒面時間：蒸饅頭第一步首先是先要和麵，將面活成麵糰後製作成的饅頭胚子，這時候是不能立馬入鍋蒸制的，必須要等面醒一會才能上火鍋蒸，醒面半個小時左右時間在再入鍋蒸制即可。
2、發麵技巧：蒸饅頭和麵時，有一個快速發麵法，那就是用白糖來發面，用白糖發麵可以代替酵母發麵，當你在沒有酵母粉的時候可以採用白糖發麵的方法試一試，用白糖發麵蒸出來的饅頭，不僅饅頭口感香甜，還且還特別的潔白，鬆軟，最重要的能達到快速發麵的效果。
3、新增鹽水口感勁道：需要在饅頭面粉裡新增少許的鹽水，這樣做的效果是能增加麵粉的麵筋，饅頭蒸出來口感特別的筋道好吃
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夢見蒸饅頭饅頭蒸壞了 周公解夢
做夢夢見蒸饅頭饅頭蒸壞了，夢到蒸饅頭饅頭蒸壞了好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 小編幫你整理的夢見蒸饅頭饅頭蒸壞了各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見蒸饅頭是人體機能的反映，也有可能是你那時候處於飢餓狀態，是潛意識的...
夢見吃饅頭蒸饅頭買饅頭饅頭周公解夢
夢見買饅頭，凶兆，預示著會有壞訊息傳來。夢見買饅頭吃，仇人會發生內訌，自己卻能從中獲得好處。離異或者喪偶的人夢見買饅頭吃要出遠門，吉。未婚單身的人夢見買饅頭吃，則愛情運勢，波折多。上班族夢見買饅頭吃預兆近期財運方面，腳踏實地做事，財運佳。夢見看到饅頭而沒有吃，預示著會遇到讓自己生氣的事情。夢見饅頭，...
夢見蒸饅頭周公解夢
夢見蒸饅頭是人體機能的反映，也有可能是你那時候處於飢餓狀態，是潛意識的自我表現，不必太在意的。蒸饅頭，也代表處理一件什麼事情，我想與家事有關。夢見饅頭，是一個不好的預兆，預示著會有壞運氣。夢見吃饅頭，家中將有喪憂。夢見吃饅頭，預示著會遇到讓自己生氣的事情。原版周公解夢 見饅頭未食，主氣。夢食饅頭。夢...