不一定。
長期吃素的話是會導致體內缺乏蛋白質的，但是主要是缺乏動物蛋白質，而動物蛋白質也就是常說的優質蛋白質，是對於人體來說很重要的一部分。
雖然蛋白質對於人體來說是非常重要的物質，是構成所有細胞的組成部分，但是蛋白質的攝入**也是非常多的，並不是說動物蛋白質就比較植物蛋白質要好，植物蛋白中也是含有優質蛋白，也是利於人體吸收的。
所以就算是吃素，也不一定會造成體內蛋白質的缺失，只是要看每個人對優質蛋白質的攝入量和營養的均衡來判斷。
語音朗讀
怎樣補充蛋白質
1 蛋類 蛋白質通俗的理解在蛋類一定富含這樣的元素，想要獲取豐富的蛋白質，一定要多吃蛋類，比如平常我們在早餐可以吃雞蛋，蛋類是由蛋清和蛋黃組成的，其中蛋白質營養素主要是蛋清，同時也是人體所需的氨基酸，很利於人體吸收利用，其中是非常幼稚的蛋白質食物選擇。2 肉類 肉類一般認為是富含脂肪的，其實在肉中也...
如何補充蛋白質
一 多吃植物蛋白的食物 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35 的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質 二 多吃動物蛋白的食物 在動物蛋白中，牛奶 蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。要保證有足夠數量和...
什麼水果蛋白質含量高
鱷梨是一種富含蛋白質的水果。除了蛋白質以外，還包含鋅，纖維，葉酸，尼克酸和其他必需營養素。此外，它還是有益心臟健康的必需脂肪酸 但不同於其他水果的是，鱷梨的熱量比較高。高蛋白水果還包括無花果。與鱷梨一樣，幹無花果的熱量很高，並且包含大量碳水化合物。此外，它還是蛋白質，纖維，鈣，鉀和其他營養素的 也正...