1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因為加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。
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胡蘿蔔汁喝了有什麼好處
1.胡蘿蔔汁中含有非常豐富的胡蘿蔔素，這種物質進入身體就會轉化成維生素a，能夠被身體利用吸收，補充適量的維生素a能夠幫助提高視網膜的功能，而且能夠預防視網膜出現變性或者是黃斑等症狀，具有非常好的預防夜盲症的功效。2.胡蘿蔔汁中含有一些可以能夠幫助降糖的成分，能夠非常有效的幫助預防糖尿病。3.胡蘿蔔之...
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