蛇皮果怎麼吃

2022-12-23 20:56:06 字數 412 閱讀 3297

1、醃製蛇皮果食材:蛇皮果、鹽、蜂蜜/檸檬汁

做法:1、洗淨將蛇皮果,剝去果皮和果核,將果肉清洗乾淨後用刀切成小塊或是方便入口的大小;

2、將蛇皮果加入適量的鹽稍微醃製五分鐘,用鹽醃製可以激發蛇皮果內的糖分,醃製好後用清水沖洗瀝乾;

3、再用蜂蜜或檸檬汁進行調味,製作好後放入冰箱冷藏一下,口感更佳。!

2、拔絲蛇皮果食材:蛇皮果、糖、檸檬

做法:1、清洗蛇皮果,去除果核及果皮,切成小塊備用;

2、製作糖漿,糖漿中糖、水、檸檬汁的比例為4:4:1;

3、在容器中,倒入水和糖,用大火熬煮,煮的時候不要攪拌,煮到沸騰的時候改小火併倒入準備好的檸檬汁;

3、等糖漿熬到成棕紅色,濃度比蜂蜜還稀的時候即可關火,將瀝乾水分的蛇皮果倒入鍋中快速翻炒出鍋。

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