食材：雞翅中8個，料酒2勺，可樂一半，鹽1勺，大蔥2根，姜2塊，蒜1個，小米辣2個，幹辣椒1個，草果1個，八角2個。
做法1.準備好食材，洗淨。雞翅中劃兩刀，背面劃一刀，放碗里加入鹽 料酒醃製10分鐘。
2.把醃製好的雞翅放入鍋中，加入水，放幾片薑片煮沸，倒掉泡沫把雞翅撈出。
3.鍋內放入八角，草果先炒炒，炒香倒入花生油。
4.倒入蔥薑蒜辣椒，接著倒入煮好的雞翅，翻炒均勻，平鋪好炸雞翅。
5.炸至雞翅兩面金黃。
6.倒入可樂、老抽煮到收汁即可。喜歡甜味的可以多倒點可樂，不喜歡的少倒一點。
7.出鍋加上蔥末點綴。
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