怎麼做酸奶最簡單方便

2022-12-23 17:55:38 字數 417 閱讀 6758

準備一些純牛奶,準備一小包酸奶菌粉,一些酸奶桶和一個酸奶機。

1.先燒開水,把容器全部用開水燙一下,這樣可以把雜菌給殺掉,一定要把勺子,碗筷以及酸奶機裡面的桶好好的燙一下,這樣做出來的酸奶才能更加安全。

2.把純牛奶倒進碗裡面,加入適量的菌粉,用筷子把菌粉攪拌均勻,一直攪拌到看不到菌粉為止,再把攪拌好的奶放到分杯當中,最好每一個杯子全部都倒一半,全部倒完一半以後再繼續,這樣可以避免菌粉出現分佈不勻的情況。

3.在冬季酸奶機裡面可以放入適量的溫水,這樣可以幫助發酵,而夏天就不需要,然後再把分杯放進酸奶機裡面通電,冬天需要發酵的時間是八個小時到11個小時,而夏天大概是六個小時到八個小時左右,時間越長酸奶的味道就會越酸。

4.在發酵的過程中,一定不要去亂動,做好以後就需要把分杯全部放到冰箱冷藏裡面,經過四個小時的鈍化就可以拿出來食用了。

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