1、雞鴨系列：燻雞、薰鴨、燻雞架、扒雞、滷鴨、滷雞頭、滷雞脖、滷雞肝、滷雞爪、滷雞胗、滷鴨爪、滷鴨胗等。
2、豬肉系列：滷味豬頭肉、滷味豬耳朵、滷味豬口條、滷味豬蹄、滷味豬心、滷味豬肝、滷味豬肺、滷味豬肚、滷味肥腸等。
3、麻辣系列：麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨爪、麻辣鴨胗、麻辣鴨腸、麻辣鴨肚等。
熟食：是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以滷菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨特。
穀類食物有哪些
1 玉米 玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物，具有很強的耐旱性 耐寒性 耐貧瘠性以及極好的環境適應性。2 稻穀 是我國的主要糧食作物之一，脫殼後的糧食是大米。大米不僅是食糧，同時還可以作為釀酒 製造飴糖的原料。3 小麥 一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包 饅頭...
藻類食物有哪些
海洋藻類植物有紫菜 龍鬚菜 裙帶菜 羊棲菜 馬尼藻 海帶等，含有豐富的優質蛋白 氨基酸 維生素和人體必需的磷 鎂 鈉 鉀 鈣 碘 鐵 矽 錳 鋅等礦物質，其中有些成分是陸生蔬菜所沒有的。在海藻的有效成分中，礦物質含量最多，其中比較多的有鈣 鐵 鈉 鎂 磷和碘等。現代科學研究認為，經常食用海藻類食物可...
細纖維食物有哪些
糙米和胚牙精米，以及玉米 小米 大麥 小麥皮 米糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅豆 豌豆 薯類和裙帶菜等。細纖維含量從多到少排列為小麥粒 大麥 玉米 蕎麥麵 薏米麵 高粱米 黑米。麥片 8 9 燕麥片 5 6 馬鈴薯 白薯等薯類的纖維素...