天長市美食

2022-12-21 15:40:41 字數 479 閱讀 9060

天長市美食有秦欄滷鵝、京彩松花皮蛋、甘露餅、秦欄大脆、藕夾子等。

1、秦欄滷鵝:秦欄滷鵝是安徽省滁州市天長市秦欄鎮的特產。秦欄滷鵝,傳有百年曆史。其肉酥嫩,清香撲鼻,老少咸宜,別具風味。以「金洋滷鵝」為代表製成鵝類產品名揚四方。

2、京彩松花皮蛋:天長京彩松花皮蛋是安徽省滁州市天長市的特產。京彩松花皮蛋,早在清代即有製作,蛋白表面有清晰的松枝圖案,蛋體透明為褐綠色,蛋心呈糖衣狀,色香味俱全。

3、甘露餅:天長甘露餅是安徽省滁州市天長市的特產。天長甘露餅味美可口,造型美觀,潔白如玉,層層疊疊,宛如盛開的白牡丹。

4、秦欄大脆:秦欄大脆是安徽省滁州市天長市秦欄鎮的特產。秦欄大脆,是油酥烤餅,香脆適口,是早餐的佳品,現已提升至宴請主食。食用既可幹嚼,也可泡入雞湯。

5、藕夾子:天長藕夾子是安徽省滁州市天長市的特色美食。藕夾子,將藕切成一連兩片,包以配好佐料的肉泥,然後在麵糊裡浸蘸,再放入油鍋內炸黃取出,臨食時覆在油鍋煎一下即可。外脆內軟,酥美可口,藕嫩餡美,別具風味。

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