圓蔥木耳雞蛋怎麼炒竅門

2022-12-21 08:30:41 字數 325 閱讀 5805

幹木耳適量、香菇3朵、洋蔥(圓蔥)半個、雞蛋2個、蠔油適量、香蔥2根、鹽少許、味極鮮適量。

1、幹木耳放在涼水裡浸泡一小時左右泡發洗淨,香菇洗淨,用開水燙1分鐘左右。撈出涼水過涼瀝乾水分,切片備用,洋蔥切塊。香蔥切小段,備用,雞蛋裡放少許鹽打散。

2、鍋裡放一些油,等油燒七分熱以後,把打散的雞蛋放進去,迅速的翻炒一會兒盛出備用。

3、起鍋放入一些油,油七分熱後放入洋蔥再放入香菇翻炒2分鐘左右。

4、等到香菇炒到快要熟的時候,放入木耳翻炒一分鐘左右。後倒入味極鮮、蠔油翻炒入味。

5、放入之前炒好的雞蛋翻炒半分鐘左右。

6、最後放入香蔥翻拌均勻關火。

圓雞蛋怎麼炒

黃瓜半根 胡蘿蔔小半根 幹黑木耳10g 雞蛋2個 清水10g 鹽適量 食用油適量。1 乾的黑木耳提前泡發,黃瓜洗淨切薄片。2 胡蘿蔔切薄片,雞蛋敲在碗裡打散備用。3 在蛋液里加10g左右的清水,攪打均勻。4 炒鍋燒熱,放食用油,倒入雞蛋液。5 翻炒幾下,雞蛋液凝固即可盛出備用。6 炒鍋裡再放入適量的...

香辣蟹怎麼炒好吃竅門

準備大蒜,幹辣椒,蔥,蔬菜,生薑,生抽,澱粉,料酒以及螃蟹。把螃蟹清洗乾淨,對半切開,不能吃的部位全部都去除乾淨,用黃酒以及生薑醃製一下,蟹黃的地方蘸一些麵粉,然後再放到油鍋裡面炸透,用小火慢慢的炸,蟹黃炸好以後會被面粉全部都鎖在裡面,然後撈出來備用,準備一些土豆,年糕,蓮藕清洗乾淨以後把不容易熟的...

木耳黑魚片怎麼炒好吃

黑木耳一小碗 胡椒粉適量 澱粉適量 魚片 黃酒少許。木耳泡發好,洗淨放入碗裡。黑魚切成薄片,用鹽 料酒 白胡椒粉 澱粉 油醃製半個小時。鍋裡倒油,先下入魚片翻炒,然後放入木耳 鹽 味精,倒入少許水燉一分鐘。出鍋,撒上少許白芝麻。木耳 木耳,又叫雲耳 桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽...