衢州三頭一掌指的是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌。三頭一掌是衢州菜裡十分具有知名度的，主要指的是鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌，吃起來味道十分鮮美。有辣椒、桂皮、枸杞等輔料製作而成，用料十足，色香味俱全，並且還帶有特色。
三頭一掌由來：不知哪一天，一位大媽為了補貼家用，在家門口擺了個「香辣兔頭」攤，香辣兔頭既便宜又好吃，一下子風行衢城。因為做兔頭生意成本低，又能賺些錢。
現在，「三頭」不僅流行於街頭巷尾的小吃店和大排檔，而且也成了賓館、酒店的特色菜或品牌菜。
於是大街小巷吃鴨頭， 兔頭的習慣慢慢由此而來， 一直延續到九十年代初鴨頭 兔頭才真正「火」起來，其「火」的程度不光讓衢州人感到榮幸，更是傳播到全國各地而風靡一時。
夢見三頭蛇是什麼意思 夢見三頭蛇是什麼徵兆
夢見三頭蛇是什麼意思?我們的夢境千奇百怪，會遇到很多奇奇怪怪的東西，三頭蛇就是其中之一，那麼夢見三頭蛇是什麼徵兆?一起來看看吧 三頭蛇是一種變異的蛇，很少見，在夢中見到它是會有什麼寓意呢?它會帶來好運還是厄運，來看看夢見三頭蛇是什麼意思 夢見三頭蛇是什麼徵兆夢境的詳細解析吧 夢見三頭蛇，預示著你有機...
夢見三頭驢是什麼意思 夢到三頭驢好不好 周公解夢
夢見三頭驢 預示夢者的運勢會有回升的跡象，有時間多做一些善事，可讓你的運勢突飛猛進，但是不可高調行事，運勢會有下降的危險，要記得盛極必衰的這個道理。商人夢見三頭驢 近期生意上雖然會有較好的回升，財運也有上升，不過要小心旁人的陷害，謹防官司纏身。戀愛的人夢見三頭驢 前段時間與戀人陷入的冷戰，近期會有破...
夢見三頭豬是什麼意思 夢到三頭豬好不好 周公解夢
夢見三頭豬，今天與女性之間的關係對你來說顯得比以往更重要，你今天也會具有更多的陰柔的力量，從而容易對事物產生痴迷。懷孕的人夢見三頭豬，預示生女，冬佔生男，宜多保重，勿動胎氣。本命年的人夢見三頭豬，意味著宜守不宜進，雨天少出門，雷電小心。戀愛中的人夢見三頭豬，說明有誠信心對待婚姻可成。做生意的人夢見三...