為什麼放鹽雞蛋就可以浮起來

2022-12-20 21:01:05 字數 464 閱讀 7727

雞蛋放鹽水中會浮起來是因為水加了鹽之後密度便高於雞蛋的密度,所以雞蛋會浮起來。如果不斷的往鹽水中加入清水,隨著鹽水的降低,雞蛋便會不斷下沉。

雞蛋怎麼儲存:

1、雞蛋拿回家,不要放在潮溼的地方,另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子裡哦。

2、小頭朝下大頭朝上放置,因為在雞蛋中,有一端是空的沒有蛋液,我們又稱之為氣室。為了防止雞蛋散黃,讓雞蛋儲存的更久,把雞蛋的小頭朝下放,雞蛋裡面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機會,就不容易出現粘連以至於散黃。

3、不要與洋蔥等味道比較重的食物放置在一起,因為雞蛋表面會有許多小氣孔,氣味較重的食物會穿過小孔,使雞蛋變質。

4、不要擦洗雞蛋表面,雞蛋買回家千萬不要用水清洗,因為雞蛋外面會有一層天然的保護膜,清洗掉之後會縮短雞蛋的儲存期限,使得細菌更容易進入雞蛋內部,從而讓雞蛋儲存時間變短。

5、當然,現在每個家庭幾乎都有冰箱,將雞蛋放在冰箱裡可以儲存很久,一般情況下可以儲存30天至45天。

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