南瓜饅頭的做法，南瓜小饅頭顏色既好看有吸引力，又可以鍛鍊抓握能力，自己做的無新增劑防腐劑，趕緊安排起來吧。下面我分享給大家操作步驟，大家可以在家嘗試做。
1、南瓜去皮切成小塊，上籠蒸熟，倒成南瓜泥備用。
2、將酵母溶進一點點溫水中，南瓜本身是含有水分的，剛開始水不宜加的太多。
3、先將溶好的酵母水倒入乾麵粉中攪拌，再將把南瓜泥全部倒入和麵一起攪拌，用手然後揉成光滑的麵糰。一定要揉麵到位，多揉一會兒就會發現面試越揉越光。
4、揉麵團時，手法是雙手推出去又收回來再推出去，一直重複這個動作，大概5-10分鐘，麵糰會很光滑又有光澤，切開看切面有沒有小氣孔，沒有氣孔就好了。
5、揉好的麵糰搓成合適的長條，切成自己想要的大小，整型，直接放進有溫水蒸鍋裡等待發酵。
6、說一下南瓜造型的做法：把劑子滾圓，稍微壓一下，不用非常圓，可以壓深點，發酵了蒸出來印子會變淺，壓好後用手掌按壓扁。
夢見和麵做饅頭周公解夢
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