香椿可食用的一般是春天長的嫩芽，但香椿含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，吃多了可能會導致中毒。中毒後該如何戒毒呢？
方法一：可多作休息，並進行催吐，將胃內食物排出。
方法二：多喝熱水和含維生素c的飲料，促進體內亞硝酸鹽的代謝，緩解中毒症狀。
方法三：前往醫院就醫。如果症狀比較嚴重，可先按方法一二進行處理，然後前往就醫。
知道了如何解毒之外，更重要的是避免以後再次中毒。那麼如何有效避免香椿中毒呢？
首先，香椿焯水後食用。焯水可以有效減少香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量。
其次，不吃存放時間過長的香椿。新鮮的香椿有毒物質含量不至於中毒，但存放時間越久，有毒物質會增加，從而加大中毒的可能性。
最後，香椿一次食用不宜過多。每1kg香椿大約含有34mg亞硝酸鹽，食用超過100g香椿有可能會引發中毒，故一次不宜食用太多。
夢見中毒又解毒是什麼意思 周公解夢
夢見中毒了是什麼意思 夢見中毒了，說明你很快就會出獄。孕婦夢見中毒了，暗示需注意自己的身體，以免影響到腹中胎兒的健康。醫生夢見中毒了，說明你的醫術有所進步，患者也越來越多，收入也隨之上升。女人夢見中毒了，暗示家庭中發生的不愉快都將過去，家庭生活更加和諧美滿。病人夢見中毒了，暗示你的病情可能會惡化，不...
香椿怎麼涼拌
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香椿怎麼冷凍儲存
1先將新鮮的香椿芽洗淨，然後放入沸騰的鹽水中稍加燙一下。你不必等到鍋再燒開。當你看到顏色變綠，你立即把他們放入冷水冷卻。如果鍋內水量太少，可分批燙一下，每次加入適量香椿芽。2將香椿芽用冷水燙至完全冷卻，瀝乾水分，放入乾淨的小盆中，加入適量食鹽，拌勻醃製片刻，再用雙手輕輕擠入水中，很容易形成菜球狀。每...