新鮮蓮子怎麼儲存不會發黃

2022-12-13 08:15:42 字數 405 閱讀 9574

新鮮蓮子分為四種,儲存方法如下:

第一種:帶蓮蓬的新鮮蓮子。

儲存方法:在常溫下儲存時間最長,保鮮良好,有利於天數多的運輸,常溫下可以放3-5天,想再長就要放入冷庫,劣勢是佔地方容積面大。

第二種:從蓮蓬中剝出來,帶蓮子殼的草蓮。

儲存方法:在常溫下可以放1-3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放時間更長,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更長時間。

第三種:加工好的鮮蓮子,去子蓮子殼、蓮子衣。

儲存方法:常溫下只能放1-2天,這兩天中蓮子表面會氧化,變得微黃,如果要放時間更長,就要放入速凍庫,放的時間和上面第二種差不多。

第四種:全部加工好的鮮蓮子,再去掉蓮芯。

儲存方法:常溫下也只能放1-2天,這種蓮子不適合長時間存放,因為去掉了蓮子芯,容易壞。

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