1、用鼻子去聞，一個好的芒果都會散發出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。
2、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好，說明該果實肉多籽小，更宜入菜。
3、選皮質細膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的，那是沒有完全成熟的表現；蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象徵。
4、輕輕地按壓果肉，一個成熟的芒果會感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過柔軟表示過熟了。
5、避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
6、芒果的色澤鮮豔自然為上品，而外皮細緻光滑比粗糙的好。
花膠挑選方法有哪些
1 愈老愈深色愈好 靚花膠通常顏色比較深色及暗啞，因為深色代表是老花膠，通常老花膠的魚油會完全揮發掉，所以不會有腥味之餘，也會較為幹身及厚身 反之，淺色的花膠很大機會是剛晒成的新花膠，魚油未完全揮發，因此會帶有輕微腥味。2 顏色通透 花膠顏色一定要夠通透。挑選花膠時，可以放在燈光下看，若看見花膠身上...
芒果過敏的症狀有哪些
1 面部紅腫吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以口周面部紅腫最為常見。芒果中含有大量的易致過敏的果酸 蛋白質及氨基酸，當臉部 直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。2 眼部紅腫疼痛一般吃芒果過敏者先是出現面部紅腫發炎的症狀，之後幾天就有可能發展為眼部紅腫疼痛。這是體內...
芒果吃了有哪些功效
1.潤化肌膚 由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。2.防治便祕 土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。3.消菌 芒果葉的提取物能抑制化膿球菌 大腸桿菌 綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。4.防治高血壓 動脈硬化 芒果含有營養素及維生...