茯苓可以炒熟了吃的，但炒茯苓容易炒焦，想吃熟茯苓的話建議煮粥食用，生茯苓粉也是可以食用的。白茯苓的功效有：
1，用於脾虛洩瀉，白茯苓既能健脾，又能滲溼，對於脾虛運化失常所致洩瀉、帶下，應用白茯苓有標本兼顧之效，白茯苓常與黨參、白朮、山藥等配伍。白茯苓又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
2，茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。
3，可用於痰飲咳嗽，痰溼入絡，肩背痠痛等症狀。茯苓既能利水滲溼，又具健脾作用。
4，對久病瘦弱、食慾不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人來說，茯苓有扶脾益氣的作用。
5，茯苓算得上是美容上品，可以淨面、養顏，除去黑色素。
芝麻不洗可以直接炒嗎
可以。市場賣的都是水洗過的，如果感覺芝麻不乾淨，也可用清水洗一下，控幹水分以後再到鍋裡進行炒制，但是一定要小火慢炒即食的，翻炒避免受熱不均勻容易炒糊。芝麻，又名脂麻 胡麻 學名 sesamum indicum 是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60 150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地...
茯苓還可以和什麼一起吃
茯苓枸杞紅棗粥原料 茯苓10克 枸杞8克 紅棗5克 粳米100克。做法 1.將枸杞 茯苓 紅棗清洗乾淨，紅棗去核 2.將粳米淘洗乾淨，浸泡30分鐘 3.把茯苓和粳米放入鍋中，倒入清水，煮沸 4.粥稠之後加入紅棗 枸杞，文火煮5分鐘即可。茯苓薏米粥原料 茯苓15克 薏米10克 粳米120克。做法 1....
茯苓還可以和什麼一起煮粥
茯苓栗子粥原料 茯苓15g,栗子25g,大棗10個，粳米100g。做法 1 加水先煮栗子 大棗 粳米 2 茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透，可加糖調味食。茯苓黃芪粥食材 茯苓30克 黃芪30克 大米200克。做法 1 把茯苓烘乾，打成細粉，黃芪洗淨，切片，大米淘洗乾淨。2 把大米放鍋...