雪花粉可以做麵包嗎?

2022-12-26 09:46:07 字數 259 閱讀 1110

雪花粉可以做麵包,但是效果沒有糕點粉效果好。

雪花粉是釣魚餌料的一種,因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好,通常作為輔助型的餌料使用。只要正確認識了雪花粉的效能,就能廣泛的使用了。

蛋糕粉的蛋白質含量低,筋力弱,一般是麵筋含量應小於百分之24。筋力過強,蛋糕內部空泡大且不均勻。空泡壁厚蛋糕口感發硬,外觀收縮變形,筋力太低,蛋糕製品過於鬆散,失去海綿狀結構;麵粉細且均勻,澱粉酶活性低。澱粉少受損傷,均勻而膨脹,能使糕點具有鬆散的結構。

語音朗讀

no可以做謂語嗎?

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