1、香菜洗淨在清水中浸泡5分鐘
2、豆腐改小塊，上鍋蒸12分鐘
3、蒸豆腐的時候準備蔥姜，都切末
4、香菜控幹水分切碎
5、蒸好的豆腐晾涼後，用棉布包好，擠去水分
6、把豆腐，香菜，蔥薑末全部倒入一個盆中
7、先用芝麻油拌勻，再倒入雞精，胡椒粉，鹽，蠔油調味
8、用筷子拌勻備用
9、麵粉中加一勺鹽，用溫水和成麵糰，包上保鮮膜醒發20分鐘
10、發好的麵糰搓成長條，切成小劑子
11、撒少許麵粉，擀成皮
12、放上調好的餡兒，從左向右依次折
13、全部包好，就可以燒水了
14、水開後，倒入包好的餃子，稍煮片刻即可出鍋了
15、盛入盤中，配上自己喜歡的蘸醬
語音朗讀
娃娃菜豆腐湯的家常做法
主料 鹹肉 黃豆 娃娃菜 輔料 色拉油 白醋 大蔥 食鹽 濃湯寶 料酒 芝麻油。1 黃豆提前浸泡過夜，這是泡發的黃豆 2 取320克溼黃豆放入破壁機的攪拌杯裡，按照黃豆與水1比5的比例，加入1600毫升的清水 3 選擇攪拌鍵，機器開始工作 4 一共煮沸3次後，關火降溫到80度左右 5 用勺子攪動使它...
海鮮豆腐的做法
海鮮豆腐的做法.豆腐沖洗後,抹乾水分壓碎，加入雞蛋白 鹽1茶匙攪拌均勻 鮮瑤柱在沸水中氽一下，盛起瀝乾水分，1分為4,加入拌勻的豆腐蛋白，倒入有深度的碟內 鮮蝦去殼去腸，洗淨瀝乾水分，放在豆腐面上 燒沸半鍋水，放入蒸格,大火蒸10分鐘,淋上1湯匙滾油，撒上芫荽葉即可進食 總結 豆腐沖洗後,抹乾水分壓...
文思豆腐羹的做法
備好食材 內酯豆腐 鮮香菇 火腿腸 黃瓜 高湯。1 先將火腿腸 黃瓜 香菇分別切成細絲備用，取100克內酯豆腐放在案板上。2 刀上蘸點水 防粘 先將豆腐切片，再切細絲 這步動作要輕點哈，豆腐很嫩 3 切好後放入水中劃開，再放入沸水中焯燙半分鐘撈出，放入清水中泡著備用。4 砂鍋中到入高湯，再兌入適量清...