材料：麵粉20克、糯米粉30克、雞蛋液8克、紫薯1小個、紅豆、綠豆各10克、溫水24克、食鹽適量。
做法：1、將紅豆和綠豆放在清水中浸泡12小時；
2、將泡好的豆子撈出剝皮；
3、將豆子倒入鍋裡，加入清水至漫過豆子約5釐米深；
4、小火煮約10分鐘，轉中火，煮約20分鐘，絞碎豆子；
5、糯米粉過細篩，加入溫水揉成麵糰，裝入保鮮袋密封備用；
6、麵粉上鍋蒸熟，壓碎，過細篩，加入雞蛋液和食鹽揉成麵糰，裝入保鮮袋密封，靜置30分鐘；
7、將雞蛋麵團取出，將糯米麵團碾碎，並一點點的揉進雞蛋麵團裡；
8、將事先準備好的豆泥加入其中揉合均勻；
9、將揉好的麵糰平均分成4份；
10、分別將紫薯泥、胡蘿蔔泥、菠菜泥加入3個麵糰揉勻；
11、開大火加水燒開，將麵糰搓成直徑約2釐米糰子狀下鍋煮至糰子浮上水面，轉小火，加蓋燜10到20分鐘；
12、關火，裝盤。
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