兔子煲湯要加什麼藥材下去

2022-12-25 22:31:00 字數 420 閱讀 3355

1、白朮兔肉湯:

原料:白朮10克切片,大田螺2克,鮮兔肉300克,生薑、胡椒、味精、食鹽各適量;

做法:置入鍋內加水適量,文火煮2小時,以生薑、胡椒、味精、食鹽調味後食用;

2、山藥百合兔肉湯:

原料:山藥、百合各30克,兔肉200至300克,生薑、鹽、料酒、蔥、味精等調味品適量;做法:先將兔肉洗淨,切成小塊,然後與山藥、百合放入砂鍋中,加入適量水及生薑、料酒等調味品,大火燒至湯沸,轉用文火燉1小時左右,加入少許蔥、鹽、味精調味即可;

3、山藥枸杞兔肉湯:

原料:兔肉、淮山藥、枸杞、桂圓、鹽、雞精、料酒、姜;

做法:將兔肉洗淨切成塊,薑切片,山藥切塊,坐鍋點火倒入水,放入兔肉、薑片、桂圓、山藥,加入料酒、雞精調味,燉一小時;枸杞用溫水泡好,開蓋後,加入枸杞改小火再燉半小時,關火後加鹽調味即可。

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