滇紅茶沖泡技巧是什麼

2022-12-24 11:05:42 字數 343 閱讀 9542

1、茶具的選用:想要泡好一杯好喝的滇紅茶,茶具的選擇是首要的,也是基礎的。那麼沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到「高原紅」的紅豔剔透。

2、水質的選用:沖泡滇紅茶的水質也要選對,這對茶湯的口感有直接的影響。那麼泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純淨水。將一小袋紅茶置於器皿中,注入開水後放置至80~90℃的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。

3、水溫的掌控:沖泡滇紅茶所使用的水溫也是非常重要的,過熱過低都不行。那麼過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度,每個人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感,只有等您細細實踐。

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泡滇紅茶注意什麼

1 在沖泡滇紅茶的時候,一定要注意選用的茶具,最好就用透明玻璃杯 水晶杯或者白瓷杯,這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過濃,切不要飲隔夜茶。2 滇紅茶在沖泡的過程中,一定要注意沖泡的時間,不要太長,因為放久後茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀...

川紅工夫紅茶特點是什麼

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