老醋花生 阻止血栓形成

2022-12-23 21:40:58 字數 344 閱讀 1463

做法:1、鍋裡添足油,油七成熱時倒入花生。

2、細火炸制花生噼啪響聲變小,花生微黃後撈出,控油備用。

3、洋蔥、紅尖椒切小丁。

4、乾淨鍋裡倒入五湯匙陳醋,調入適量精鹽。

5、倒入三湯匙白糖,小火煮開後關火。

6、調入1/2湯匙醬油。

7、料汁晾涼後倒入炸花生。

8、倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒,調入香油拌勻即可。

功效:花生營養豐富,含脂肪40%—50%,尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病很好的食品。

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