臘肉怎麼炒不硬不鹹

2022-12-23 21:26:05 字數 299 閱讀 9318

臘肉一定要提前泡因為臘肉中含有大量的鹽分,這樣子能夠很好的去除鹹味,也會有利於人體的身體健康。

臘肉要用熱水仔細的清洗。

臘肉因為常年在外面暴晒,難免會在表面殘留一些細菌和汙垢,所以,臘肉一定要用熱水仔細的清洗才可以使用,否則容易,危害人體的身體健康。並且在煮臘肉的時候,一定要多放一些水,這樣能更好的去除鹹味。

炒之前先煮臘肉在清洗乾淨之後,要再中火中煮沸,大約40分鐘左右就可以了。

小火炒臘肉炒臘肉是用小火炒的,這樣子的味道會更加的入味,而且會更加的爽口。

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