柿餅的最佳儲存方法

2022-12-23 20:40:43 字數 306 閱讀 8031

1、密封儲存將柿餅密封起來,可以避免柿餅過多接觸空氣,有利於預防柿餅因為受潮,而出現的發黴情況。

做法:可以用密封罐或者密封袋將柿餅儲存起來。

2、通風乾燥儲存柿餅在製作的過程中就是通風乾燥儲存的,製作完成後也可以這樣儲存,通風儲存最好將柿餅架起來放在高處,這樣可以避免水分滲入。

3、冷藏或冷凍儲存柿餅上白霜是葡萄糖的凝結物,不耐熱,溫度一高就容易融化,可以將柿餅冷藏或者冷凍儲存,低溫環境下利於保留柿霜,也可以延長保質期。

做法:柿餅用保鮮袋裝起來放在冷藏或者冷凍層儲存。

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