冬蟲夏草煲水鴨原料：鴨肉600克，冬蟲夏草10克。
調料:薑片少許，精鹽、料酒各小匙。
1、將鴨肉洗淨，剁成塊，放入滾水鍋中焯燙約5分鐘，撈出洗淨，瀝乾備用。
2、將冬蟲夏草去除雜質，洗淨待用。
3、將所有原料放入鍋中，加入清水煮滾，再轉小火煮約50分鐘直至熟透。
4、出鍋前加入調料調味即可。
冬蟲夏草小米粥材料：冬蟲夏草10克，瘦豬肉50克，小米100克。
1、將冬蟲夏草用布包好備用。
2、瘦豬肉切成細片備用。
3、將藥包與小米、瘦豬肉片一同放入鍋中，加適量水煮粥。
4、待粥熟時，取出藥包，喝粥吃肉即可。
冬蟲夏草泡茶1、取冬蟲夏草約2克左右放入玻璃茶壺中。
2、加入適量清水。
3、用大火煮開，再改小火煮10分鐘左右。
4、期間可添水4-6次，最後將冬蟲夏草一同吃掉。
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