1、種植成本高米蕉在種植技術上會比香蕉更難，其成活率更低，結果率也不如香蕉高，加上種植的面積也沒有香蕉廣泛，導致米蕉較為稀少，而香蕉在熱帶地區種植廣泛，無論是國產還是進口都有產量過剩的問題，一年四季都可吃到，這就是物以稀為貴的現象，導致米蕉賣價比香蕉貴，一般香蕉賣2-3元一斤，而米蕉則要5-6元一斤。
2、米蕉品質好米蕉存放時間長一些，即使看到表皮都變黑了，但內部肉質還是新鮮可食的，但若是香蕉的話，一般表面帶有黑色斑點後，其內部果肉也多半也會伴有發黑變質的現象，可見米蕉在食用品質上優於香蕉。
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