薌城區美食有四果湯、鹹肉粽、沙茶醬、平和枕頭餅、南勝麻棗等。
1、四果湯：是漳州薌城區一帶有名的小吃，味甜爽口，清涼解渴。夏天的時候還可以加適量的刨冰。
2、鹹肉粽：吃時解開竹葉，調以沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻。用上等糯米，配上蝦仁、香菇、雞蛋和豬五花肉，調入五香粉等作料，與一般的肉粽很不同。
3、沙茶醬：沙茶醬香味自然濃郁，用以烹製爆炒溜蒸等海鮮菜品，口味鮮醇，因其特有的海鮮自然香味而深受港澳臺食客的喜歡。是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚乾末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香，佐以白糖、精鹽用文火慢炒半小時，至鍋內不泛泡時離火待其自然冷卻後裝入壇內，可久藏1年至2年而不變質。
4、平和枕頭餅：選料精細，配製獨特，它選用精麵粉，優質豬油、白冬瓜條、精白糖飴和山柑、炸油蔥等原料配製而成，經選料，制餡、印形、烘烤、包裝五道工序，每包一兩，採用蒸過的兩片竹葉隔二層包裝，由於竹葉能保鮮、防潮、隔油，所以開啟後，雜有竹葉香味、酥脆清甜、香軟可口，深受閩南人民喜愛。
5、南勝麻棗：特點是皮酥而脆、片嫩而甜，富有韌性，有獨特的風味。每年新春佳節，平和縣城到處可見一盒盒、一袋袋，包裝精美、風味獨特的南勝麻棗，人們總愛購上幾袋饋贈異地他鄉的親人，讓遠方的遊客也能品嚐到風味獨特的麻棗。
6、天寶香蕉：產於天寶鎮，有700多年栽培歷史，果肉營養豐富，皮薄、味香、汁甜、肉軟、果心小為特色。
增城區美食
增城區美食有水晶粉葛 山水釀豆腐 水庫魚頭 增城絲苗雞飯 客家焗鵝 增城糯米餈荔枝 皮脆肉爽燜燒雞 三江全牛宴等。1 水晶粉葛 粉葛又名雞齊 甘葛等，為多年生落葉藤本豆科植物，葛渾身是寶，綜合利用價值很高。2 山水釀豆腐 派潭的豆腐特別嫩滑，緣于山水好的關係，做成客家風味的煎釀豆腐效果一流。3 水庫...
順城區美食
1 蘇耗子 蘇耗子，又稱 粘耗子 蘇葉餑餑 蘇耗子是滿族的風味麵食。製作時將粘高梁米或糯米以水浸泡後磨成粘米麵，將小豆煮熟搗成泥做成豆餡，包進粘米麵擀成的圓餅中，外用蘇子葉裹之，上籠屜蒸熟即成。食之香甜可口並帶有蘇子葉的清香，滿族人民不僅平時喜食之，而且時逢祭祀還常用來供神。2 酸菜燉五花肉 將豬五...
鄂城區美食
鄂城區美食有太和千張 周屴板鴨 鄂城菜盒子 清蒸武昌魚 鄂州東坡餅 梁子湖螃蟹等。1 太和千張 是鄂州著名的特產，以薄 軟 香著稱，薄如紙 色澤微黃 口感細膩 柔韌耐嚼 滿口生香。2 鄂城菜盒子 韭菜雞蛋餡是經典配置，鍋中放油，五成熱將菜盒子放入，中火煎至兩面金黃，口感酥脆。3 周屴板鴨 以放養活鴨...