1、首先，我們將買來的鯽魚清洗乾淨內臟，然後將魚頭和魚身先用刀分開來。
2、把魚身放在菜板上，用刀往魚尾處卡進去，平行切入。
3、一定要小心，然後我們看到魚身被分為兩部分。
4、接下來再把魚身翻過來，同樣用刀平行切入另外一半魚身（中間部分是魚排）。並將魚肚分出來。
5、然後我們看到，可用於片魚片的地方就是兩邊魚身處。然後用刀斜著將魚肉片出來，一定要儘量薄，這樣魚肉才好吃。
6、最後，將魚片弄好放在碟子裡備用。
7、其他部分切成大小均勻的塊狀，備用即可。一條完整的魚就這樣弄好了。
木耳黑魚片怎麼炒好吃
黑木耳一小碗 胡椒粉適量 澱粉適量 魚片 黃酒少許。木耳泡發好，洗淨放入碗裡。黑魚切成薄片，用鹽 料酒 白胡椒粉 澱粉 油醃製半個小時。鍋裡倒油，先下入魚片翻炒，然後放入木耳 鹽 味精，倒入少許水燉一分鐘。出鍋，撒上少許白芝麻。木耳 木耳，又叫雲耳 桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽...
夢見魚片 周公解夢
夢見魚片是什麼意思，做夢夢到魚片什麼徵兆和預兆，會發生什麼事情？好不好？周公解夢有什麼寓意？夢見魚片，財運不錯的一天！會收到別人贈送的小禮物！而且會是自己很喜歡的哦！言語上的感謝讓對方相當受用呢！一直在觀望的投資專案出現盈利的好景，你要把握好機會了！戀情方面要想順利發展的話，和戀人的父母搞好關係也變...
吃生魚片的蘸料怎麼調
1 步驟一 先將壽司醋放入佔比的三分之二，注意壽司醋不宜放過多，過多壽司醋會導致蘸料過酸，吃生魚片的時候會有一股臭味。壽司醋不僅能調節蘸料的味道，還可以促進人體對生魚片的消化，生魚片是生食，最好不宜過多。2 步驟二 然後再倒入壽司醋一半量的醬油，放入醬油是為了提升生魚片的鮮度，使生魚片有更好的口感。...