雞蛋的脂肪含量約為約11.1克/每100克。
吃雞蛋是不會胖的。雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。如果擔心會發胖可以不吃雞蛋黃，只吃雞蛋清是不會發胖的。
雞蛋的營養成分
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
脂肪酸食物有哪些
脂肪酸根據碳氫鏈飽和與不飽和不同可分為飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸 多不飽和脂肪酸。奶油 動物油脂 油炸 煎煮食品類含飽和脂肪酸較多，而植物油 魚油 橄欖油 堅果油 菜籽油 玉米油 花生油等含不飽和脂肪酸，各種堅果類的食物含脂肪酸 如瓜 杏仁 花生核桃等 1 核桃 核桃營養豐富，富含纖維 銅 錳 維生...
雞蛋多少度就凍了
雞蛋0.45 度就凍了，雞蛋內部的蛋清冰點為零下0.45 而雞蛋的蛋黃的冰點為零下0.55 如果雞蛋長時間處於零下的溫度就會將蛋白質凍住。雞蛋處於零度以下就會開始凝固蛋白，時間久了之後蛋殼也會裂開，造成營養流失。雞蛋的最佳儲存溫度控制在2 5 處於這樣的溫度下，雞蛋既可以延長儲存時間，而且也不會因為...
永濟有多少鎮
永濟轄三街道七鎮，分別為 1 城西街道，下有小張村 北王村 李店村等十七村 2 城北街道，下有趙伊村 七社村 曉朝村等二十一村 3 城東街道，下有孫李村 四馮村 榆林村等十六村 4 虞鄉鎮，下有吳閆村 東源頭村 新義村等三十七村 5 卿頭鎮，下有卿頭村 三婁寺村 張鎖村等二十九村 6 開張鎮，下有古...