禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
雞蛋和豆漿為什麼不能一起吃
雞蛋豆漿別一起吃 雞蛋飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增 搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。豆漿雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與...
吃花甲不能和什麼一起吃
一般來說花甲等海鮮類的食物是涼性的食物，過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。也不要馬上吃水果，影響人體對蛋白質的吸收。不能與寒涼食物同食，花甲本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜 黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上...
吃花甲不能和什麼一起吃
一般來說花甲等海鮮類的食物是涼性的食物，過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。也不要馬上吃水果，影響人體對蛋白質的吸收。不能與寒涼食物同食，花甲本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜 黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上...