什麼食物含碘多

2022-12-18 19:21:03 字數 449 閱讀 9608

碘是人體營養的所需元素,它對人的智力影響是非常直接的,並且具有顯著效果。日常生活中,我們吸取碘元素主要靠食用碘鹽,此外也從食物中吸取。那麼,含碘的食物有哪些呢

1、海產品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等。

海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克~90微克/千克,其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

人體碘的80%—90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要**。食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

什麼東西里含碘

人類所需的碘,主要來自食物,約為一日總攝入量80 90 其次為飲水與食鹽。食物碘含量的高低取決於各地區的生物地質化學狀況。海洋生物含碘量很高,如海帶 紫菜 海鮮魚 乾貝 淡菜 海蜇 龍蝦等,其中幹海帶含碘可達240mg kg 而遠離海洋的內陸山區或不易被海風吹到的地區,土壤和空氣中含碘量較少,這些地...

含鋅含肉鹼多的食物有哪些

1 含鋅量高的食物有瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中最高的是牡蠣。2 根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3 5mg。3 植物性食物中,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類 花生 小米 蘿蔔 大白菜等。4...

夢見含維生素多的食物 周公解夢

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